| 问： |
<<第3293问>你好！请问：小孩吃的白燕网只要冲洗一下表面再浸发吗？浸发后的水不要倒了直接炖煮是吗？？还有炖煮的时间最好是多久呢？？ |
| 答： |
一、燕窝最简单的浸炖食用方法：冲洗燕窝表面后，先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开，再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。具体步骤可参考首页燕窝揭密板块《手把手教浸炖巢工厂三角白燕（图解）》，具体网址是：http://www.nestworks.net/intro/detail.asp?id=322
二、以下是巢工厂燕窝各品种的参考浸发时间：
12-24小时：白燕角
12-24小时：特等、一等、二等血燕；一等、二等血燕条
8小时：血燕碎
4-8小时：特等、一等、二等白燕；一等、二等白燕条；三角白燕；
2-4小时：白燕网、白燕碎
以下是巢工厂燕窝各品种的参考炖煮时间：
90-120分钟：特等、一等、二等血燕；一等、二等血燕条
60-90分钟：血燕碎
45分钟：白燕角
30-45分钟：特等、一等、二等白燕；一等、二等白燕条；三角白燕；
20分钟：白燕网
20-30分钟：白碎燕 |
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