| 问: |
<〈第3343问〉请问特等,一等,二等的差别是什么?营养价值有不同吗? |
| 答: |
1.巢工厂一直拥有严格的区分燕窝等级的技术标准,21世纪进入大陆市场后,制定了首个经上海浦东技术监督局批准备案的上海市企业标准,这也是全球首个燕窝标准,其中对燕窝等级分类作出如下规定:
特等白燕: 盏形完整饱满、色泽白皙、晶莹剔透,为金丝燕第一次筑的窝。
一等白燕: 盏形较完整、比较饱满、色泽洁白、晶莹剔透。
二等白燕: 盏形不太完整有少许裂缝、比较饱满、色泽较白。
特等、一等、二等的营养价值相差无几,只是在口感、形状上各有不同。 |
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